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诗文 毛豆炒冬瓜
释义
毛豆炒冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 400g
  • 毛豆 100g
  • 红辣椒 1个
辅料
  • 生抽 少许
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

毛豆炒冬瓜的做法步骤

  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:1
    1
    材料
  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜洗净切薄片、毛豆剥豆仁洗净、红辣椒洗净切圈圈
  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:3
    3
    煮锅烧开水放毛豆煮六七分钟捞出控水
  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:4
    4
    炒锅加热倒油,先倒入冬瓜和毛豆煸炒,加适量盐继续煸炒,放少量水盖上锅盖焖煮一会
  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:5
    5
    开盖加入少量生抽,将辣椒倒入煸炒,炒到辣椒断生
  • 毛豆炒冬瓜的做法步骤:6
    6
    装盘即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   夜宵  
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更新时间:2025/3/15 12:43:17