食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花样土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，用刀切成细丝 -
2把土豆丝在冷水中泡20分钟 -
3炒锅放清水加热烧开，放入一半土豆丝焯熟。 -
4把焯熟的土豆丝用冷水冲凉 -
5炒锅放色拉油加热，放入另一半土豆丝，炸至金黄色捞出。 -
6把两样土豆丝放入盘中，加盐、白醋、白砂糖、香油调拌均匀。用香菜叶和胡萝卜装饰。
使用的厨具：炒锅
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