食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
粉蒸排骨的做法步骤
-
1把排骨用葱姜，酱油，料酒，郫县豆瓣酱（也可不放），胡椒粉，盐，糖，蒸鱼豉油，抓匀。
-
2腌制一个小时。
-
3撒上五香米粉，拌匀。
-
4上锅蒸40分钟。用筷子扎下排骨，透了就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
川菜
宴客菜
午餐
晚餐
名菜