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诗文
什锦土豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
胡萝卜
一小根
圆菇
六个
豌豆
若干
青椒
少许
红椒
适量
鲜牛奶
半袋
配料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉水
适量
耗油
适量
微辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
什锦土豆泥的做法步骤
1
将土豆削皮、洗净、切成薄片,上蒸锅煮熟;出锅趁热捣成土豆泥,在捣制过程中加入鲜牛奶、黑胡椒粉和盐;将做好的土豆泥排盘。
2
将胡萝卜、圆菇、豌豆、青红椒洗净切小丁,冷锅热油,下入小丁丁们,翻炒一分钟加入少许耗油炒香,入盐、生抽;出锅前淋入淀粉水勾芡,出锅后浇在土豆泥上就OK啦!
3
色香味俱全、营养丰富的什蔬土豆泥就大功告成啦!喜欢的朋友们赶快试试吧^__^
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/14 12:26:29