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诗文 肉丁酱油炒饭
释义
肉丁酱油炒饭的做法
“酱油炒饭,有肉有菜又有饭,做法简单,营养丰富,是一道不错的家常主食。”

食材明细

主料
  • 米饭 200克
  • 猪里脊肉 50克
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 料酒 1茶匙
  • 蛋清 1个
  • 豆角 50克
  • 1段
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉丁酱油炒饭的做法步骤

  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:1
    1
    豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:2
    2
    炒锅油热后放入肉丁煸炒。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:3
    3
    肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:4
    4
    炒至豆角断生后加酱油。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:5
    5
    略微翻炒。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭、葱末。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀即可关火。
  • 肉丁酱油炒饭的做法步骤:8
    8
    享用吧。

小窍门

因为酱油已经有咸味儿,所以炒饭的时候不必再放盐了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:36:14