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诗文
猪头肉炒白豆
释义
“家常菜”
食材明细
主料
猪头肉
1块
白豆
1扎
辅料
油
1匙
糖
1匙
生抽
1匙
酒
1匙
生粉
1匙
胡椒粉
半匙
鸡粉
1匙
姜
2块
干葱
2个
蒜
2个
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪头肉炒白豆的做法步骤
1
豬頸肉洗干淨切条。用生抽,糖,酒和胡椒粉生粉略醃。
2
切好备用。
3
下油爆香薑蔥蒜,拌炒豬頸肉几下。
4
下白豆拌匀,下水或高汤。煮至白豆淋。
5
上枱前可加小许鸡粉调味即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:35:50