“前几天看【料理东西军】，里面有一道咖喱丼深得我心，较之常见咖喱的做法，非常简单，浓稠透明的酱汁直接浇在热热的饭上，真心让人食指大动。
咖喱丼一般出现在日本的荞麦面店里，可以选择自己喜欢的蔬菜（操作时间较短，尽量不要选择不易成熟的），各种肉类，真心是口感非常温和的咖喱，热热的吃最棒了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
十分钟咖喱的做法步骤
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1肉类蔬菜都切成适口大小，咖喱粉和淀粉混合，加入少许水调成糊状 -
2平底锅加热，加入少许底油煎香肉类 -
3肉类变色后加入柴鱼高汤，蔬菜按成熟时间加入 -
4煮至喜欢的程度，缓缓加入咖喱汁，一边加一遍用筷子搅拌 -
5直至汤汁浓稠即可关火，盐酌量添加，浇在热热的饭上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜