食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干炒牛河的做法步骤
-
1河粉适量 -
2牛肉丝，葱花少许 -
3绿豆芽，韭菜或韭黄少许 -
4碗汁：老抽少许，味极鲜生抽两勺，糖少许，胡椒粉少许，鸡粉少许，香油适量，水一点点搅匀 -
5肉丝用盐和胡椒粉抓黏腌几分钟，炒锅放多些底油把肉丝滑熟捞出 -
6放入豆芽，韭菜翻炒 -
7炒至断生 -
8放入河粉和肉丝翻炒几下 -
9倒入碗汁，快速大火翻炒，炒去水汽 -
10出锅撒入葱花翻两下出锅 -
11成品图，牛河炒出来不能有水汽，油多但不会腻 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 奶香花朵饼干
- 蒜苔胡萝卜炒蛋
- 天麻瘦肉蒸蛋
- 啤酒鸡翅
- 豆芽鸡蛋炒河粉
- “鸡蛋”，双色蛋卷
- 奶香黑芝麻玉米水煎包
- 青菜豆腐丸子汤
- 虾皮鸡蛋炒山药
- 家常味烧鱼
- 醋煮鸡蛋——太神奇了 一定得试试
- 孔雀松肉丁菜团
- 蛋抱鲜虾甘蓝饺
- 美美哒葱香花卷
- 炸酥肉
- 艾叶肉馅蛋饺
- 鸡蛋黄瓜卷
- 高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝
- 香菇槐花冰花煎饺
- 家乡扣肉
- 家常凉拌包菜
- 腌香椿
- 小满日食记之焖牛舌
- 咖喱巴沙鱼
- 水煮鸡蛋芦笋
- 山什么什么棁的成语
- 山什么什么死的成语
- 山什么什么水的成语
- 山什么什么汇的成语
- 山什么什么泣的成语
- 山什么什么深的成语
- 山什么什么渟的成语
- 山什么什么湋的成语
- 山什么什么澨的成语
- 山什么什么烂的成语
- 山什么什么疾的成语
- 山什么什么相的成语
- 山什么什么眩的成语
- 山什么什么眼的成语
- 山什么什么石的成语
- 上高宝严寺（宋·蒋之奇）
- 上高息轩起亭二绝（宋·苏辙）
- 上高提举生日（宋·史浩）
- 上高明府孙世则寄书及诗依韵和酬（宋·强至）
- 上高疏寮处州守（宋·吴惟信）
- 上高赵宰同叔遗以诚斋集开卷偶见答徐宋臣监（宋·岳珂）
- 上魏丞相（宋·楼钥）
- 上魏南夫丞相（宋·释宝昙）
- 上魏太守寿（宋·曾丰）
- 上鲁藩滋阳王（明末清初·王邦畿）
- 上鲍大夫（唐·崔子向）
- 上鹊（元·黄镇成）
- 上鹤山作图书所扁（宋·方岳）
- 上黄任道（宋·王令）
- 上黄倅生辰诗（宋·韩驹）
- 信息法概论(高等院校信息安全专业系列教材)
- 信息安全实验教程(高等院校信息安全专业系列教材)
- 统计学原理(附光盘高等教育多媒体系列教材)
- 爱越国界(姚镇贤自选作品集)
- 当代汉语的社会语言学观照(外来词进入汉语的第三次高潮和港台词语的北上汉英对照)
- 旅游危机管理研究
- 滑雪旅游开发与经营(高等院校旅游专业系列教材)
- 体验式学习(角色拓展教法100例)/剑桥英语教师宝典
- 平面构成(高等院校艺术设计专业教材)/21世纪设计基础新主张
- 外国现代设计史(全国高等学校美术专业课程教材)/新世纪美术教育丛书
- 写在生活边上
- 诗画黄山
- 亲兄热弟
- 名人与胡同
- 中国共产党治国思想研究