食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干炒牛河的做法步骤
-
1河粉适量 -
2牛肉丝，葱花少许 -
3绿豆芽，韭菜或韭黄少许 -
4碗汁：老抽少许，味极鲜生抽两勺，糖少许，胡椒粉少许，鸡粉少许，香油适量，水一点点搅匀 -
5肉丝用盐和胡椒粉抓黏腌几分钟，炒锅放多些底油把肉丝滑熟捞出 -
6放入豆芽，韭菜翻炒 -
7炒至断生 -
8放入河粉和肉丝翻炒几下 -
9倒入碗汁，快速大火翻炒，炒去水汽 -
10出锅撒入葱花翻两下出锅 -
11成品图，牛河炒出来不能有水汽，油多但不会腻 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 主食
- 炒蕨菜
- 蔓越莓饼干??
- 爆炒花甲（蛤蜊）
- 土豆焖鸡
- 煎饼
- 西红柿炒花菜
- 拌黄瓜
- 红豆莲子汤
- #春日美味#油焖春笋
- 蒜薹炒腊肠
- 粉蒸鱼（创新菜）
- 大豆玉米碴粥
- 四人厨丨酱香排骨
- 葱烧豆腐
- 干煸豆角
- 凉拌双芽
- 千层肉饼
- 香蕉奶昔
- 面条菜炒香干
- 芒果椰汁乌米饭
- 果蔬汁
- 纯味土鸡蘑菇汤
- 鹌鹑糯米蒸丸子
- 毫厘什么什么的成语
- 毫厘千里
- 毫发不爽
- 毫发丝粟
- 毫发什么什么的成语
- 毫发无憾
- 毫发无遗
- 毫发毕现
- 毫无二致
- 毫无什么什么的成语
- 毫无例外
- 毫无所得
- 毫无疑义
- 毫无疑问
- 毫无节制
- 南峰小隐图为潘封君赋（明·黄衷）
- 南峰山（宋·赵善正）
- 南峰庵庵径有古榕树悬枝对峙宛若关门（明·傅汝舟）
- 南峰庵（宋·赵不群）
- 南峰归云庵（元·宋无）
- 南峰桃花洞（宋·杨崇）
- 南峰石门（清·晓青）
- 南峰閒步（宋·李昭玘）
- 南峰顶（明·王履）
- 南川书来知领平湖教官（明·庄昶）
- 南川八景（明·张宁）
- 南川别墅四首（明·林光）
- 南川至（明·庄昶）
- 南州为江革语（隋·无名氏）
- 南州春色（元·汪梅溪）
- 燃料电池
- 人类理智研究道德原理研究(影响世界的百部书)
- 洪流/青运春秋丛书/青运史研究文库
- 永远都要坐第一排(名人的求学生涯人物版)/青年文摘
- 自己要走自己的路(名人的性格与命运人物版)/青年文摘
- 九水护体谈喝/健康生活书系
- 千岛湖(吴宗其风光风情摄影作品)(精)
- 只要你想就能做到(名人的关键时刻人物版)/青年文摘
- 因为艰难所以成功(名人的成功与失败人物版)/青年文摘
- 爱别人就是爱自己(名人的情感世界人物版)/青年文摘
- 美国人何以如此郁闷(进步的悖论)
- 奥林匹克运动读本
- 巧穿让你秀秀秀--服饰搭配技巧
- 网页美术设计(附光盘)/电脑美术设计系列教材
- 田径运动训练过程控制理论/中国体育博士文丛