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诗文
五香蛋黄糯米饭
释义
食材明细
主料
咸蛋
两个
猪肉
100g
绿豆
两把
糯米
120g
辅料
老抽
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
五香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
五香蛋黄糯米饭的做法步骤
1
糯米和绿豆泡开,猪肉切手指粗的条,用老抽、酱油、蚝油、盐、鸡精拌匀腌制。
2
糯米绿豆沥干水,放一层碗底,咸蛋黄切两半,放进碗里,在放糯米绿豆码平。
3
把腌制好的猪肉条放最上层,腌制的汤汁也倒进碗里。
4
然后放进高压锅里蒸,从响开始算30分钟关火,解压后才能开盖喔。
5
蒸好后拌一拌好好味。
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更新时间:2025/3/18 9:13:41