“说起这挤挤小面包，去年着实火了一段时间，造型也是各有不同，当时就准备做，结果拖到今年，瀑布汗啊，主要原因还是觉得揉这些小面团太麻烦，但可爱的小面包怎么也要做一次的，留下照片留点怀念。
迪斯尼的超级明星维尼小熊，是一只可爱善良的小熊，最喜欢吃蜂蜜，他最好的朋友是小猪，维尼是黄色的，所以这次用的配方里加了南瓜泥，这样小熊天生的可爱黄就出现啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜维尼挤挤包的做法步骤
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1南瓜去皮蒸熟，倒去多余的水份，压成南瓜泥。 -
2面团原料除黄油外揉匀，再加入黄油揉至出膜的扩展阶段。
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3揉好的面团进行第一次发酵。
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4面团发酵至2-2.5倍大。
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5将面团分割成17份，34克左右/份，松弛15分钟。面团有点粘，制作的时候可以减少水的用量或是制作的时候手上沾一些干粉。
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6将面团再次整形揉圆，其中的16份进行二次发酵。
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7余下的1份再均分成32份，1克左右/份，做小熊的耳朵。
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8二次发酵好后，将揉好的小圆球粘在大面团上，入烤箱进行烘焙，烤好的面包用巧克力画上小熊的面部即可。
小窍门
原料：南瓜泥90克蛋液30克水108克糖30克盐3克高筋面粉300克奶粉10克酵母4克黄油30克
装饰：黑巧克力
烘焙：烤箱中下层，150度20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、面团有点粘，制作的时候可以减少水的用量或是制作的时候手上沾一些干粉。
装饰：黑巧克力
烘焙：烤箱中下层，150度20分钟（根据自己的烤箱做调整）
1、面团有点粘，制作的时候可以减少水的用量或是制作的时候手上沾一些干粉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐