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诗文 鸡蛋炝锅面
释义
鸡蛋炝锅面的做法
“汤鲜味美??”

食材明细

主料
  • 湿面条 适量
  • 柴鸡蛋 2个
  • 西红柿 一个
  • 香菜 适量
  • 韭黄 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 一点
  • 香油 一点
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋炝锅面的做法步骤

  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:1
    1
    韭黄切二指段,香菜切一指段,西红柿切大块。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:2
    2
    柴鸡蛋两个打散。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:3
    3
    锅内适量油烧热。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液倒入。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:5
    5
    炒散的鸡蛋块铲在一侧,葱姜花椒放入炒香。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:6
    6
    倒入一碗半开水。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:7
    7
    适量湿面条下入。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:8
    8
    开锅放入西红柿块和胡萝卜花,煮两滚。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:9
    9
    适量盐,生抽,一点老抽搅匀关火。撒上香菜,韭黄,浇上适量香油(不喜可不放),盛碗。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 鸡蛋炝锅面的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:05:18