“家常菜，简单易做”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香干腊肉的做法步骤
-
1香干、腊肉洗净切片，湖南椒洗净切丝备用。 -
2锅烧五分熟放适量菜油，油到五分热到处腊肉，炒到出油变色。 -
3加入青椒继续翻炒一两分钟。 -
4倒入香干片，继续翻炒三四分钟的样子，放入适量的生抽和鸡精，炒匀起锅。
小窍门
腊肉本就咸，生抽也有盐，所以炒时不用放盐。还有别炒太久，不然湖南椒炒得太死就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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