“关于牛肉的创新菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麦仁炒牛肉的做法步骤
-
1麦仁淘洗干净用水泡30分钟。 -
2入锅中蒸熟备用。 -
3牛肉切片，放入碗中加半个蛋清，少许淀粉，五香粉。 -
4抓匀腌制10分钟。 -
5小米辣洗净切粒。 -
6热锅下油，放少许姜丝炝锅，放入牛肉翻炒至变色。 -
7下入麦仁翻炒一分钟。 -
8再放入葱姜，蚝油，盐翻炒30秒。 -
9最后放入小米辣翻炒30秒出锅即可。
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