“春天的青菜很嫩，但热起来又很快要抽臺，于是各种方法吃青菜，和着菌菇一起做生煎包也挺不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青菜菌菇生煎包的做法步骤
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1面粉用南瓜泥和面，盖保鲜膜饧发一个小时。 -
2青菜焯水后沥干水分切细，杏鲍菇切成细丁，肉剁成末。 -
3加油、盐、蚝油拌匀。 -
4饧发好的面团取一块，搓长条切成小剂子。 -
5擀成圆面片，包成小包子。 -
6做好的迷你小包子。 -
7不粘锅刷一层油，放入包子稍煎后，加包子一半高度的水，盖盖把水烧干。 -
8口感丰富的迷你生煎包。
使用的厨具：不粘锅
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