正宗虾皮莴笋炒鹌鹑蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	虾皮莴笋炒鹌鹑蛋
释义	食材明细主料鹌鹑蛋 13个莴笋半根虾皮适量辅料料酒少许盐少许鸡精少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度虾皮莴笋炒鹌鹑蛋的做法步骤 1 材料：鹌鹑蛋、 2 莴笋 3 虾皮 4 将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。 5 打成鹌鹑蛋蛋液，待用。 6 将莴笋用清水淋一下。 7 放在案板上切成片，待用。 8 烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块，盛出。 9 接着，利用炒鹌鹑蛋的油，下入莴笋和虾皮，加一些水翻炒翻炒。 10 然后，合入炒好的鹌鹑蛋，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅，装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱午餐晚餐学生
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