“天气湿热，家里两宝贝都上火嘴里起泡，这几天基本以蒸为主，营养又不上火。
糯米珍珠丸子～满口的糯香，肉的嫩滑多汁，吃一口超满足～～”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
珍珠糯米丸子的做法步骤
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1原料如下图，肉剁成肉沫，土豆去皮，糯米浸泡4小时。 -
2土豆切细丝再切成土豆丁，葱姜切沫跟肉沫混合。 -
3肉沫加适量盐，酱油，蚝油，胡椒粉搅拌均匀，糯米沥干水备用。 -
4取肉沫搓成肉球，大小自己把握哦。 -
5肉球在糯米上滚动表面粘满糯米即可。 -
6上锅中火蒸25分钟。 -
7出锅，满口糯香嫩滑的糯米丸子完成啦。
使用的厨具：蒸锅
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