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诗文	香焖鸡块
释义	食材明细 主料 鸡小胸 六两 辅料 香菜 一棵 调料 奥尔良烤鸡腌料 一小袋 香辣 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香焖鸡块的做法步骤 1 鸡小胸切小块，洗净攥出水粉。 2 把腌料放进鸡块里，抓匀腌上三十分钟。 3 起锅烧油，油烧至五成热，下腌好的鸡块。翻炒二分钟，加一小碗热水。中小火炖八分钟，大火收汁即可。 4 出锅装盘，最后香点缀。 小窍门 一定要抓匀上劲。即好看又好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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