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诗文
面筋塞肉
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
小白菜
适量
肉馅
适量
面筋
6个
辅料
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
葱
适量
糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
面筋塞肉的做法步骤
1
肉馅剁好后放入盐,一个鸡蛋,生抽,胡椒粉,葱末腌制一会。小白菜洗干净焯水捞出待用
2
面筋用筷子戳个洞把肉馅塞进去。
3
锅里放入水,放点盐,几滴醋,几滴香油,生抽,一点点糖,面筋下锅,煮沸后把锅盖揭开,用汤汁浇面筋
4
小白菜放入盘中摆好,面筋煮熟捞出放入盘中,最后把汤汁浇在盘中,撒点葱末即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 0:12:35