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诗文 双花咸蛋糕
释义
双花咸蛋糕的做法
“咸蛋糕不用糖,而且食材可以根据个人喜好搭配,用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等,这样就可以比较放开的吃蛋糕了,不用像吃甜蛋糕那样,总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕,用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋,营养比较全面,可以放心的吃啦”

食材明细

主料
  • 低筋粉 100g
  • 高筋粉 50g
  • 泡打粉 1小勺
  • 小苏打 1/2小勺
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 70g
  • 2g
  • 胡椒粉 2g
辅料
  • 熟鹌鹑蛋 10个
  • 菜花 50g
  • 西兰花 50g
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

双花咸蛋糕的做法步骤

  • 双花咸蛋糕的做法步骤:1
    1
    菜花和西兰花焯水备用
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,然后加入牛奶
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:4
    4
    充分搅拌均匀。
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:5
    5
    面粉、泡打粉、小苏打全部放一起
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:6
    6
    过筛3遍,以使粉类混合均匀
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:7
    7
    然后筛入蛋液里
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:9
    9
    装入裱花袋。
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:10
    10
    先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:11
    11
    再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上。
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右
  • 双花咸蛋糕的做法步骤:13
    13
    烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   生日  
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更新时间:2025/3/15 15:46:33