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诗文 换个思路做玛格丽特小饼干
释义
换个思路做玛格丽特小饼干的做法
“玛格丽小饼干是烘培最简单的点心了,一学就会,没有失败,做出来就好吃,我家大人孩子都喜欢,所以我做的最多的是这款小饼干了,只不过我对黄油的奶腥味不太喜欢,正好家里的黄油不够了,所以就用了一部分玉米油,同时大部多数的朋友做这款小饼干用的蛋黄是熟的,而我却用生的,没想到效果特别好,腥味也小了。所以啊,无论做什么不要太教条了,为了适合自己的口味,改一下也可以哦。
注意:我是冬天做的,家里冷,可以加玉米油,如果是夏天用玉米油就不那么容易打发了,我试过,因为玉米油不凝固。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 100克
  • 玉米淀粉 100克
  • 白糖 60克
  • 黄油 65克
  • 玉米油 30克
  • 生蛋黄 2个
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    全部配料
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    室温黄油+糖+玉米油+蛋黄打发
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    筛入玉米粉和面粉揉成面团
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    搓成细条,切成小块
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    揉成小面团放入烤盘,用拇指按一下,烤箱预热170度,10到15分钟即可。
  • 换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    又酥又脆的小饼干
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/17 3:57:17