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诗文 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】
释义
酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

姜汁大排骨的做法步骤

  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:1
    1
    姜去皮,切成姜末,碗装备用。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:2
    2
    小葱葱白切沫,放入姜碗,小葱绿叶切成葱花,另装。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:3
    3
    将适量的盐和鸡精加到装有姜末和葱白的碗中,拌均后,泼入适量的高温油,再加入绿葱花,制成姜葱汁。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:4
    4
    排骨剁成大块,用盐和花雕酒,腌制20分钟。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:5
    5
    多油,烧至四成热,放入排骨,小火慢炸,约8分钟。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:6
    6
    当排骨外焦里嫩时,即可起锅装盘,浇上姜葱汁,即可。
  • 酒肉朋友的新欢【姜汁大排骨】的做法步骤:7
    7
    成品图

小窍门

详细制作方法视频,请复制优酷视频地址:http://player.youku.com/embed/XMTQ5Nzg4MzE3Mg==
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   午餐   名菜  
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更新时间:2025/3/15 7:41:00