“消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
日式卷心菜饼的做法步骤
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1准备蔬菜。 -
2洋葱胡萝卜切细丝。
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3卷心菜切细丝。
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4培根剪成宽条。
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5饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。
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6加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。
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7加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。
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8平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。
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9放上培根。
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10小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。
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11煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。
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12撒上柴鱼片。
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13挤上喜欢的酱料，就可以享用了。
小窍门
这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个。
没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。
面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。
选择喜欢的酱料。
没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。
面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以。
选择喜欢的酱料。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐