“春芽，是春季独有的美食！错过了就只能等来年。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
春芽炒蛋的做法步骤
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1香椿洗净 -
2这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第一这样做去掉苦涩味，第二颜色变成了嫩绿色。
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3香椿切碎
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4鸡蛋打撒，建议打鸡蛋加一点点盐。
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5然后热锅倒油，油熟了后倒鸡蛋，鸡蛋炒来全部成形了，倒入春芽。加点盐味精，翻炒一下。一道美味的春芽炒蛋就好了。是不是很简单。
小窍门
1、春芽一定要焯过哦
使用的厨具：炒锅
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春季食谱