“虾仁炒蛋，低脂肪，高营养，蛋白质丰富，小朋友也很喜欢，春天到了，又到了小朋友快速长高的时候，多吃点这个是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒蛋的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2虾仁加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制十分钟。 -
3鸡蛋加少许的盐，1大勺的清水打散待用。 -
4热锅凉油，将虾仁煸炒一两分钟。 -
5完全变色就可以，盛出。 -
6锅中再加少许的油，加入鸡蛋。 -
7鸡蛋凝固后加入虾仁。 -
8少许的清水翻炒均匀中小火烧一分钟左右。 -
9最后撒点葱花就可以。
小窍门
1.虾仁腌制可以去腥，还能更嫩些。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜