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诗文	胡萝卜炒牛肉
释义	食材明细 主料 胡萝卜 一根 牛肉 适量 生姜 几片 辅料 玉米淀粉 一勺 调料 胡椒粉 3克 盐 少许 玉米油 10毫升 生抽 5毫升 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 胡萝卜炒牛肉的做法步骤 1 胡萝卜去皮切丝，牛肉逆着纹路切片，用生姜片，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，腌制十分钟备用。 2 油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒胡萝卜。 3 在倒入牛肉炒。 4 快速翻炒均匀。 5 添加少许盐。 6 大火快速翻炒均匀出锅。 7 装盘，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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