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诗文
咕咾肉
释义
“最爱”
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
番茄酱
适量
盐
适量
蛋清
适量
糖
适量
醋
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咕咾肉的做法步骤
1
买瘦的五花肉,洗干净,放冰箱冷冻,为了方便切片。
2
切薄片,少撒点盐
3
打一个蛋清混匀
4
把两块肉交叉放,捏起来成团,沾满蛋清,撒上淀粉。
5
小火烧油,油要多,把肉放进去炸熟。漂上来为准,多炸会。
6
捞出肉,开大火,油烧热,把肉放进去30秒左右,炸浅黄。立刻捞上来。时间一长就硬了。
7
番茄酱要买亨氏的。大润发有。锅洗净,放一点点油,小半瓶番茄酱,放点水,放一勺糖,放醋。烧起泡沫为准
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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hang in
hanging about
hanging around
hanging basket
hanging down
hanging in
hanging man
hanging on
hanging out
hanging out with friends
hanging plants
hanging up
hang in the air
hang in there
hang of
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更新时间:2026/3/15 11:45:42