正宗牛肉大葱馅水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉加盐后加清水合成软硬适中的面团，醒面半小时。
2
准备葱段、姜片、花椒粒和八角，用热水浸泡半小时。
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牛肉剁成肉馅。
4
牛肉馅装入汤盆中，多次少量加入葱姜花椒水。
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用筷子顺时针方向搅动直到牛肉馅充分吸收水分为止（这样包出来的饺子肉馅不柴，鲜嫩多汁）。
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加入切碎的葱花、姜末。
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加入1匙五香粉。
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加入1匙胡椒粉。
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加入盐和鸡精。
10
加入生抽。
11
加入耗油。
12
淋入热油锁住水分。
13
搅拌均匀（肉馅就调好了）。
14
取出面团搓长条下剂子。
15
擀饺子皮包上馅料。
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包成自己擅长的饺子形状。
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水烧开下入饺子，煮三开捞出。
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成品图（非常的馅大、多汁）。

诗文	牛肉大葱馅水饺
释义	“现在，我对吃水饺情有独钟，不管是素馅的还是肉馅的，我通通的喜欢做了吃……” 食材明细主料面粉 300克食盐适量清水适量辅料牛肉 800克大葱 1根姜片适量花椒粒 30粒八角 2颗葱花适量姜末适量调馅用料：食盐半勺生抽 1勺耗油 1勺五香粉 1匙胡椒粉 1匙鸡精半勺食用油 2勺咸鲜口味煮工艺一小时耗时高级难度牛肉大葱馅水饺的做法步骤 1 面粉加盐后加清水合成软硬适中的面团，醒面半小时。 2 准备葱段、姜片、花椒粒和八角，用热水浸泡半小时。 3 牛肉剁成肉馅。 4 牛肉馅装入汤盆中，多次少量加入葱姜花椒水。 5 用筷子顺时针方向搅动直到牛肉馅充分吸收水分为止（这样包出来的饺子肉馅不柴，鲜嫩多汁）。 6 加入切碎的葱花、姜末。 7 加入1匙五香粉。 8 加入1匙胡椒粉。 9 加入盐和鸡精。 10 加入生抽。 11 加入耗油。 12 淋入热油锁住水分。 13 搅拌均匀（肉馅就调好了）。 14 取出面团搓长条下剂子。 15 擀饺子皮包上馅料。 16 包成自己擅长的饺子形状。 17 水烧开下入饺子，煮三开捞出。 18 成品图（非常的馅大、多汁）。使用的厨具：煮锅所属分类：面食
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食材明细

牛肉大葱馅水饺的做法步骤