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诗文
香辣龙虾
释义
食材明细
主料
龙虾
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣龙虾的做法步骤
1
准备龙虾3斤
2
将龙虾先减去大钳
3
将龙虾尾部中间的泥肠抽去后备用
4
从龙虾眼睛处剪开,挑去龙虾的胃
5
用剪刀将龙虾前端两侧各剪一刀后,去除龙虾的小钳及绒毛
6
用毛刷涮洗干净后备用
7
将收拾干净的龙虾浸泡在清水中备用
8
准备老姜及大蒜备用
9
将浸泡过的龙虾沥干水分后备用
10
锅中加入生姜片、大蒜片及干辣椒段备用
11
锅中加入清水、酱油、白糖及鸡精后大火烧开,小火煮三分钟后备用
12
锅中汤汁大火煮开后加入龙虾,炒匀后备用
13
大火烧开后转中火继续烧煮10分钟后即可(烧煮过程中要翻炒数次,保证入味)
14
香辣龙虾出锅,请各位大快朵颐吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/5 15:03:52