“此方主要有滋润养颜、醒神补气、清肺益心脾之功效”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
银耳北海鱼胶汤的做法步骤
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1各才能都洗干净备用 -
2鱼胶泡软洗净切丝，银耳泡软洗净剁碎 -
3材料都转入炖盅，加两碗水 -
4炖2.5小时 -
5冰糖根据个人口味适量调配（在起锅前半小时才放进炖盅即可）
小窍门
普通花胶无需浸泡过夜，只需稍浸泡冲洗干净灰尘即可直接煲汤。再强调下，本家鱼胶绝无福尔马林及硫磺熏制，纯手工挑制，天然日晒风干。再做汤前更毋需泡洗多时以至养分流失。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类