食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
-
1韭菜摘好，洗净晾干?。 -
2韭菜切段儿。
-
3把韭菜放入盆中，放入适量的油，以减少韭菜出水分。?
-
4碗中打入鸡蛋。?
-
5锅中放油烧热，放入虾皮爆出香味。?
-
6放入蛋液炒熟。?
-
7把鸡蛋弄碎。?
-
8把鸡蛋放入碗中。?
-
9放入蚝油搅拌均匀。?
-
10取出手抓饼备用。?
-
11在手抓饼上放入馅儿。
-
12然后把皮捏成包子状。
-
13把锅烧热后放入饼，煎至两面金黄。?
-
14盛盘出锅。
-
15韭菜鸡蛋馅饼就做好了。
-
16非常好吃。
-
17开动吧??。
小窍门
这次用的馅饼皮是用手抓饼做，速度更快，也可以用传统的方法和面都是一样好吃的。?
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐