食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常茄盒的做法步骤
-
1茄子对半切开打花刀。 -
2全部做好。 -
3提前拌好的肉馅放在茄子里。 -
4油温五成热下锅炸。 -
5炸制金黄色捞出控油。 -
6锅中热油放葱花炒香，加盐，味精，生抽，耗油，白糖，加适量水煮开。 -
7放入炸好的茄子。 -
8大火收汁撒葱花。 -
9出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
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- 廞庭自三山送荔枝分韵得缃字（宋·刘学箕）
- 廨中见桃花南枝已开北枝未发因寄杜副端（唐·刘长卿）
- 廨后木芙蓉（宋·梅尧臣）
- 廨宇傍河彷佛家居（宋·施枢）
- 廨舍乃潘阆巷而俗讹为潘堂其地亦俞氏青士园（宋·李洪）
- 廨舍之北有海棠二本惜非其地移植庭前呈晦甫（宋·吕陶）
- 廨舍堂前仅有木犀一株今亦开矣为赋二绝句（宋·虞俦）
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