“儿子说学校的老师说吃牛肉，能长个，卤了鹌鹑蛋之后，随机又卤牛肉，真是充分利用…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常卤牛肉的做法步骤
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1姜蒜，红椒，备好 -
2卤味包 -
3牛肉，先泡水，大概2小时，颜色开始发白，里面的血水都出来了 -
4放入炖锅里，老抽、盐、料酒、都调入 -
5清水要抹过牛肉 -
6开始，大火炖 -
7大概是45分钟，香味已经弥漫满屋了，用筷子戳下，能戳穿就证明熟了，捞出，凉 -
8切片，开吃…
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜