食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手撕鸡的做法步骤
-
1备好图中材料（土鸡半只，忽略我家前一晚那样砍了半只鸡，哈哈）。 -
2姜，蒜，沙姜，一起剁碎，备用。 -
3葱花香菜切好备用。 -
4鸡处理干净，摸上适量盐焗鸡粉，冷水下锅，上气后蒸20分钟。 -
5蒸好的鸡，晾凉。 -
6撕成小块，放入容器中。 -
7加入剁碎的姜蒜末，一勺酱油，0.5勺盐焗鸡粉，0.5勺蚝油，适量花椒粉，适量芝麻，2勺辣椒油，葱花香菜。 -
8一起搅拌均匀即可装盘。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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