食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒鸡蛋馅饼的做法步骤
-
1面粉加一点白糖，加酵母揉匀发酵。 -
2鸡蛋打散加适量盐炒熟。 -
3放碗中放凉备用。 -
4青椒去辣筋，稍稍打碎，要有点颗粒感，不要过度打。 -
5挤干青椒的水份，放鸡蛋中。 -
6加适量盐、花椒粉、蚝油、一点食用油搅匀。 -
7拌好备用。 -
8面团擀成面皮。 -
9包上馅料。 -
10用手轻轻的把饼按薄一点。 -
11平底锅中放少许油，放饼坯烙制。 -
12烙制两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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- 爆香羊头
- 寒食小点——水果青团
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- 天麻蒸鸡
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- 椒盐小素鸡
- 清炒花蛤
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