食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
莲藕烩茄子的做法步骤
-
1莲藕去皮切块，泡清水里备用。 -
2茄子切块，泡水备用。 -
3配菜，西红柿去皮，青辣椒切开去籽。 -
4杏鲍菇切片，青辣椒切块，葱切碎，蒜切片，姜切粒。 -
5西红柿切小块，和姜粒调成汁。 -
6热锅凉油，爆香葱、蒜。 -
7杏鲍菇放入炒出香味。 -
8放入茄子，把茄子炒软。 -
9放入西红柿、姜汁。 -
10放莲藕块。 -
11放辣椒块，翻炒均匀。加盐、生抽、醋、蚝油调味。 -
12收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 茄汁虾仁
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- 鱼香肉丝
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- 猪肉锅盔（手抓饼版）
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- 红薯烧排骨
- 蒜蓉炒花甲
- 腊肠炒香干
- 南瓜小米蒸糕
- 红萝卜粉条素包子馅
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- 青椒炒豆干
- 红豆沙手撕吐司（一次发酵）
- 韭菜炒鸭蛋
- 塔菜炒虾酱
- 小米蛋糕
- 鲜贝肉末豆芽拌面
- 当归红糖鸡蛋
- 小龙虾尾炒年糕
- 麻香红酒炖鸡翅
- of some use
- of sorts
- of sound mind
- Ofsted
- of steel
- of substance
- oft
- often
- often enough
- oftentimes
- of that kind
- of that nature
- of that sort
- of the essence
- of the highest importance
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