正宗形象核桃酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
首先制作水油皮，可可粉和面粉混合均匀。
2
加入融化黄油和温水和成面团。放入面包机启动和面程序至结束。
3
和好的水油皮比较有筋道的。如图。用保鲜膜密封醒面20分钟。（接下来制作油酥）
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同样将可可粉面粉混合均匀。
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加入融化黄油拌匀揉搓。
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和成油酥面团，密封醒面20分钟。（趁醒面时间来制作馅料）
7
将核桃入微波炉高火叮4分钟至熟取出。
8
用擀面杖碾压成带颗粒的核桃碎。
9
加入融化黄油，糖粉和奶粉拌匀成馅料。
10
将馅料搓成10克左右的团子。
11
取出醒好的油皮擀成厚片，包入油酥捏紧收口。
12
擀开成大面片，两头往中间折成3折。（擀面片忘记拍照片了。见谅）
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再3折擀开。并卷成长柱子。
14
用刀切成12至15克的剂子。
15
取一个剂子切面朝两边擀开，包入馅料，捏紧收口。
16
搓圆整成核桃形状。
17
用手朝中间捏出一条突起的条线。
18
用小刀背在条线中间划出一道小口。
19
再用手朝两边捏出小条状。如图
20
用竹签朝两边扎出不规整的小孔完成。
21
预热好烤箱180度，将核桃生坯子送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟出炉。等凉却。
22
成品。
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小提示：如果不喜欢黄油的话，可将黄油的量换成等同份的猪油。核桃仁也可在烤箱里烤熟。

诗文	形象核桃酥
释义	“很喜欢这款形象核桃酥，碍于时间的问题，一直长草而又没时间做、今天趁着周末有空，顺便拔草解谗，哈哈！吃货总是能找到理由捣鼓的！开个喽??” 食材明细油酥低筋面粉 100克黄油 50克可可粉 2克水油皮普通面粉 120克黄油 30克温水 80克可可粉 3克馅料核桃仁 200克黄油 50克糖粉 100克奶粉 5克甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度形象核桃酥的做法步骤 1 首先制作水油皮，可可粉和面粉混合均匀。 2 加入融化黄油和温水和成面团。放入面包机启动和面程序至结束。 3 和好的水油皮比较有筋道的。如图。用保鲜膜密封醒面20分钟。（接下来制作油酥） 4 同样将可可粉面粉混合均匀。 5 加入融化黄油拌匀揉搓。 6 和成油酥面团，密封醒面20分钟。（趁醒面时间来制作馅料） 7 将核桃入微波炉高火叮4分钟至熟取出。 8 用擀面杖碾压成带颗粒的核桃碎。 9 加入融化黄油，糖粉和奶粉拌匀成馅料。 10 将馅料搓成10克左右的团子。 11 取出醒好的油皮擀成厚片，包入油酥捏紧收口。 12 擀开成大面片，两头往中间折成3折。（擀面片忘记拍照片了。见谅） 13 再3折擀开。并卷成长柱子。 14 用刀切成12至15克的剂子。 15 取一个剂子切面朝两边擀开，包入馅料，捏紧收口。 16 搓圆整成核桃形状。 17 用手朝中间捏出一条突起的条线。 18 用小刀背在条线中间划出一道小口。 19 再用手朝两边捏出小条状。如图 20 用竹签朝两边扎出不规整的小孔完成。 21 预热好烤箱180度，将核桃生坯子送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟出炉。等凉却。 22 成品。 23 小提示：如果不喜欢黄油的话，可将黄油的量换成等同份的猪油。核桃仁也可在烤箱里烤熟。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙减肥
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食材明细

形象核桃酥的做法步骤