食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒲公英蛋汤的做法步骤
-
1蒲公英嫩芽洗净备用。 -
2生姜切丝，大蒜切片。 -
3锅中放少量油烧热，放生姜，大蒜，虾米爆香。 -
4加水烧开放蒲公英，煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋，加盐，鸡精调味即可。
小窍门
鸡蛋之所以关火后倒入，是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 红烧羊肉
- 蒜蓉烤虾
- 白灼菜心
- 五花肉炖海带黄豆芽
- 粉丝菠菜
- 花卷
- 虾仁炒鸡蛋
- 香菇肉片炖豆角
- 凉拌双花
- 烩菌菇
- 砂锅炖五花肉
- 紫薯银耳粥
- 红焖羊排
- 家常小炒菜
- 菌蔬炒山药
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