“芹菜拌黑木耳，很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，因此，有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维，经常食用可以润肠通便，及时排出体内毒素，有益于养生保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芹香黑木耳的做法步骤
-
1芹菜洗干净切片。 -
2芹菜入锅焯水后捞出沥干水。 -
3芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。 -
4木耳提前泡发好入锅焯水。 -
5五香花生去壳。 -
6将花生仁压碎。 -
7焯水后的食材控干水，放在盆中，加盐、味精搅拌。 -
8加白糖搅拌。 -
9加生抽搅拌。 -
10搅拌均匀装盘，撒上花生碎即可享用。
小窍门
1、调味品依据个人口味添加。
2、芹菜叶营养丰富功效多，不要弃之。
2、芹菜叶营养丰富功效多，不要弃之。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜