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诗文 窝窝头
释义
窝窝头的做法
“窝窝头人们都很熟悉的主食,虽然不是经常食用,偶尔也会做点尝尝。”

食材明细

主料
  • 细玉米粉 适量
  • 热水 适量
辅料
  • 南瓜泥 适量
  • 白糖 1勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

窝窝头的做法步骤

  • 窝窝头的做法步骤:1
    1
    细玉米粉适量。
  • 窝窝头的做法步骤:2
    2
    南瓜洗净去皮蒸熟捻泥过滤。
  • 窝窝头的做法步骤:3
    3
    将玉米粉开热水烫1/3,白糖1勺、再加入适量南瓜泥。
  • 窝窝头的做法步骤:4
    4
    和成软硬适度的面团。
  • 窝窝头的做法步骤:5
    5
    再加入适量青红丝和均匀。
  • 窝窝头的做法步骤:6
    6
    先分出均匀的剂子。
  • 窝窝头的做法步骤:7
    7
    准备小笼屉,将剂子团成光滑的面团、戴一次性手套再用左手拿面团,右手拇指从中间插入一边转一边将皮压均匀的薄厚即成窝窝头。
  • 窝窝头的做法步骤:8
    8
    全部均匀的做好,冷水上锅水开后蒸12分钟即可。
  • 窝窝头的做法步骤:9
    9
    蒸好的成品窝窝头。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:26:04