食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄子西红柿肉酱的做法步骤
-
1瘦肉剁细，加盐、料酒、生抽淀粉拌匀 -
2茄子、西红柿、葱洗净
-
3茄子切细丁
-
4西红柿去皮切细丁
-
5锅中放油烧五成热，下入肉末翻炒变色
-
6放入茄子翻炒
-
7放入西红柿翻炒
-
8放入豆瓣酱，料酒生抽提味，加适量水烧煮
-
9留少许汤汁，放入葱段，酌情加盐调味（豆瓣酱是咸的）
-
10酱香浓郁，肉香鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
- 粽叶包鸡
- 虫草木耳鸽子汤
- 线椒肉末蒜汁面
- 夏日限定??高颜值葡萄果冻，酸酸甜甜就是你葡萄果冻
- 凉拌蒜蓉豇豆
- 自制红糖姜撞奶
- 猪肉大虾锅贴
- 虾味球炒莲藕
- 裙带菜虾滑汤
- 酸梅汤
- 蒸鸡
- 黑米西米小豆粥
- 蒜泥拍青瓜
- 茭白冻豆腐烧排骨
- 杭椒苦瓜炒鸡蛋
- 黑椒牛排意面
- 什锦炒饭
- 猪肉炖白菜
- 胡萝卜杂蔬咖喱
- 豉香苦瓜
- 芦笋拌胡萝卜
- 黄瓜拉面
- 花生酱香蕉酥
- 蒸粉丝金针菇
- 冷面"清凉消暑"
- 三什么什么严的成语
- 三什么什么中的成语
- 三什么什么为的成语
- 三什么什么义的成语
- 三什么什么乌的成语
- 三什么什么书的成语
- 三什么什么二的成语
- 三什么什么五的成语
- 三什么什么人的成语
- 三什么什么从的成语
- 三什么什么仪的成语
- 三什么什么众的成语
- 三什么什么会的成语
- 三什么什么位的成语
- 三什么什么体的成语
- 江城子 嵩山中作（金末元初·元好问）
- 江城子 己酉五月五日与牧稀、荩生、约真饮（清末近现代初·傅熊湘）
- 江城子 幽怀追和遁庵先生韵（金末元初·段成己）
- 江城子 德久同醉，子似出新置佐酒，和德久（宋·韩淲）
- 江城子 忆梅（清末民国初·陈宝琛）
- 江城子 忆梦（清·柳是）
- 江城子 悼胡耀邦（当代·张海鸥）
- 江城子 惜花（元·张翥）
- 江城子 感旧（元末明初·倪瓒）
- 江城子 感旧（清·宋荦）
- 江城子慢 伪坐（元·王吉昌）
- 江城子慢 和癸叔滕王阁晚眺均（近现代·胡先骕）
- 江城子慢 咏香（元·姬翼）
- 江城子慢 寒月水园，素心三两，荔湾最幽赏（清末民国初·陈洵）
- 江城子慢 滕王阁远眺（清末近现代初·周岸登）
- 汽车维修工程(第2版十二五普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 人类的足迹(一部地球环境的历史)
- 会声会影X5\500例(附光盘完全自学一本通)
- 园林可持续设计
- 木工/装修施工一本通
- 江夏辉煌六十年(1949-2009)(精)
- 龙腾江汉(武汉解放60年大事纪略)(精)
- 归元禅寺
- 湖北史志文选
- 武汉卫生年鉴(2006)(精)
- 武汉馆藏文物精粹(精)/武汉文物丛书
- 雕塑大武汉大型报告文学丛书(第2辑共10册)
- 贺兰山植被/宁夏贺兰山国家级自然保护区第二次综合科学考察系列丛书
- 回族对中阿经济文化交流的贡献(第二十次全国回族学研讨会论文集)
- 漱玉词评说/宁夏师范学院学人文库