食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千叶纹蛋糕的做法步骤
-
1蛋清、蛋黄分离，每个蛋大约65克。 -
2蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。 -
3蛋黄中加入水和油搅拌均匀。 -
4搅拌至水油完全融合。 -
5两次过筛后的低粉加入蛋黄中，拌匀，不要画圈。 -
6蛋黄糊准备好了。 -
7蛋白分3次加糖打发，蛋白打发至大泡加22克糖。 -
8接着打发至细泡加22克糖。 -
9继续打发至纹路加22克糖。 -
10打发至提起打蛋器有个略弯的尖角即可。 -
11蛋白分3次加入蛋黄糊中拌匀。 -
12戚风蛋糕糊准备好了。 -
13个蛋黄打散入裱花袋。 -
14蛋糕糊倒入烤盘，用蛋黄斜着挤直线。 -
15用一根筷子上下拉出花纹，如图。 -
16烤箱175度预热，入烤箱烤20分钟左右。 -
17切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 水果沙拉
- 冰镇蜂蜜西瓜
- 清炒青瓜
- 酸萝卜泥鳅汤
- 虎皮鸡蛋
- 绿豆薏仁汤
- 简易版家常炒面
- 薯梗肉丝
- 肉末冻豆腐
- 小红豆银耳汤
- 【夏天消消暑】冬瓜茶
- 武汉小吃--鸡冠饺
- 麻香葱油饼
- 武汉小吃---空心麻园
- 蚝油绿豆芽
- 豪华培根小餐包
- 红糖大枣面包
- 荷兰豆炒花菜
- 紫菜蛋花汤
- 炝双耳
- 糟香腐乳猪蹄
- 懒人糖醋排骨
- 【柠檬红茶】
- 【三杯鸡】
- 手撕鱿鱼鲞
- 势如彍弩
- 势如水火
- 势如破竹
- 势如累卵
- 势孤什么什么的成语
- 势孤力穷
- 势孤力薄
- 势孤计穷
- 势成什么什么的成语
- 势成水火
- 势成骑虎
- 势欲什么什么的成语
- 势欲熏心
- 势焰什么什么的成语
- 势焰可畏
- 浣溪沙 秋感（明末清初·王夫之）
- 浣溪沙 秋收（民国末当代初·吴未淳）
- 浣溪沙 秋日园居二调（清·曹尔堪）
- 浣溪沙 秋日送客出定中门（近现代·邓嘉缜）
- 浣溪沙 秋日（明·翁孺安）
- 浣溪沙 秋景将阑，菊花萧瑟，客中相对，倍（近现代·刘凤梧）
- 浣溪沙 秋景（清·周贻繁）
- 浣溪沙 秋深独游兰圃三首（当代·周燕婷）
- 浣溪沙 秋登迎江寺镇风古塔 1932（近现代·宛敏灏）
- 浣溪沙 秋红（清·顾贞立）
- 浣溪沙 秋闰逾半，檐雨未休，寐想黄华，媵（清末民国初·陈祖绶）
- 浣溪沙 秋闺闻雁（清·张学典）
- 浣溪沙 秋闺（明·沈宜修）
- 浣溪沙 秋闺（清·叶舫）
- 浣溪沙 科辛卿壁间韵（宋·韩淲）
- 老年人照料设施建筑装饰装修设计规程 T/CBDA 50-2021
- 泵站设计标准 GB 50265-2022
- 如何组织开好圆满的班会 最新修订版
- 镜中瑕疵
- 民航基础概论
- 学前儿童社会教育
- 刻在眉眼间(1-2)
- 长安心易
- 园林艺术及设计原理
- 交通运输企业成本会计学
- 集输工
- 倒流防止器 T/CCMSA 40624-2021
- 新编计算机基础教程
- 小学学霸天天默写 6年级下 RJ版
- 第一次发现丛书 透视眼系列·动物类 丛林里的动物