食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒的做法步骤
-
1将里脊肉切丝上浆腌制，其他配料切条。
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2油锅烧至5成油温先下茶树菇炸到皮皱，放入肉丝划开，下入其他配料至肉丝断生捞出。
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3炒锅留少许底油，放入拉好油的主配料和调料翻炒勾芡即可。
小窍门
不用加盐，调料很咸，味美达有蒸鱼豉油或烧汁代替也可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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