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诗文
酸菜脆鲩
释义
“我的那位是好食鱼者,酸菜鱼更是喜欢。”
食材明细
主料
脆鲩肉
500克
酸菜
适量
辅料
姜
适量
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
酸菜脆鲩的做法步骤
1
把洗好的鱼切片、姜切丝备用
2
酸菜切好
3
锅加油烧热后下鱼片煎至两面带黄
4
加入酸菜、姜丝、我为了颜色好看加了蒜苗,味道也合得来,再加点水,盖上锅里盖
5
煮到汤呈奶白色就可以了,看,出锅了!
小窍门
脆鲩肉要挑选肚子那一段才没有骨头。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 6:53:04