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诗文
家庭版烤鱼
释义
食材明细
主料
罗非鱼
适量
辅料
洋葱
半个
葱
2棵
芹菜
2棵
笋丝
适量
火腿
适量
香菜
适量
熟芝麻
适量
熟花生
适量
指天椒
适量
辣椒
适量
蒜头
适量
调料
干锅酱料
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
中辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版烤鱼的做法步骤
1
罗非鱼,洗干净,开边,用盐稍微腌制一下。
2
两面煎至金黄。
3
煎鱼的时候,把洋葱切丝,姜切片,笋丝洗干净,芹菜切段,火腿切厚片,铺在烤鱼盘上。
4
鱼煎好后,铺在配菜上面。
5
炒酱:现成的干锅酱料,放油爆香。
6
加入适量清水,盐,酱油,糖,煮沸。
7
把煮好的酱淋在烤盘里。
8
蒜头,辣椒,指天椒,切粒,爆香。
9
爆香的辣椒蒜头指天椒,铺在鱼上面,再撒上花生芝麻。
10
插电煮沸就可以吃了。
11
煮沸以后,可以再加一点香菜。
12
夹起一块鱼肉。
13
第二块,香呀!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:36:46