“孩子说喜欢吃芒果西米露，就做了这个甜品。正好加入玫瑰花到里边又有了花的香味儿，更加的好喝呢。天气热了的话这个饮品更好，冷藏以后更是好喝。””
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花香芒果西米露的做法步骤
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1准备50克西米。 -
2水开后把西米放入锅中煮。
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3煮至西米中间，有一个小白点的时候关火。
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4盖上锅盖焖至西米，全部透明。
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5芒果去皮后切块，分两份，一份榨汁，另外一份最后的时候摆盘。
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6椰浆加牛奶，加白砂糖，混合均匀。
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7椰奶浆放灶上加热，加几颗玫瑰花一起煮五分钟。
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8搅拌杯中加入一份芒果肉，加少许椰奶汁搅打均匀。
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9搅打均匀的芒果椰奶倒回之前剩下的全部椰奶浆中混合均匀。
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10拿一个杯子加入适量椰奶芒果浆，加少许芒果粒，上面再装饰上玫瑰花碎即可。
小窍门
椰浆和纯牛奶的比例是1:2，白砂糖跟液体的比例是1：10，不放纯牛奶的话，也可以放水，但是加入牛奶会更加香浓一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
饮品
下午茶