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诗文
荠菜香菇水饺
释义
食材明细
主料
荠菜
适量
五花肉
适量
饺子粉
适量
辅料
香菇
适量
生姜
适量
香油
适量
花生油
适量
配料
五香粉
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
荠菜香菇水饺的做法步骤
1
新鲜荠菜
2
将荠菜开水焯一下
3
五花肉自己剁成馅,这样肉香
4
荠菜切碎馅
5
水发的干香菇
6
肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
7
用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
8
准备包水饺
9
包好的水饺
10
煮熟的水饺
11
皮薄馅多一看就非常好吃
小窍门
1.和面用温水,更容易醒面。
2.菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。
3.荠菜吸油,油要多放点才好吃。
4.荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/5/7 12:19:53