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诗文 荠菜香菇水饺
释义
荠菜香菇水饺的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 饺子粉 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 生姜 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
配料
  • 五香粉 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

荠菜香菇水饺的做法步骤

  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:1
    1
    新鲜荠菜
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:2
    2
    将荠菜开水焯一下
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:3
    3
    五花肉自己剁成馅,这样肉香
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:4
    4
    荠菜切碎馅
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:5
    5
    水发的干香菇
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:6
    6
    肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:7
    7
    用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:8
    8
    准备包水饺
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:9
    9
    包好的水饺
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:10
    10
    煮熟的水饺
  • 荠菜香菇水饺的做法步骤:11
    11
    皮薄馅多一看就非常好吃

小窍门

1.和面用温水,更容易醒面。

2.菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。

3.荠菜吸油,油要多放点才好吃。

4.荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:10:12