“老南瓜面包颜色金灿灿的非常漂亮，营养丰富、膨松喧软、口感香甜。选老南瓜泥和面能保持颜色纯正(其他南瓜和面后颜色略浅)。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
老南瓜面包的做法步骤
-
1蒸好的老南瓜过细筛。 -
2过筛的南瓜泥。 -
3称重100g。 -
4先将白糖、盐、老南瓜泥放入面包机中。 -
5再放入高筋面粉、鸡蛋。 -
6加入食用油、酵母。 -
7面团和制中。 -
8面团已发酵。 -
9取出面团揉匀、分成均匀剂子再揉匀。 -
10再揉匀放入模具中饧发。 -
11饧发好的面包坯。 -
12烤箱先预热10分钟，上下火160度烤20分钟。 -
13老南瓜面包成品出炉，金灿灿的颜色，非常喧软膨松、香甜的口感、9个小面包分分钟就被一品而光。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶