“每一次做这道菜邻居总问“做啥，闻着甜甜香香的？”。
豆瓣酱，耗油，红烧酱汁我的最爱。菜之所以好吃充分体现在用料上。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常土豆的做法步骤
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1土豆切滚刀，过凉水，控去水份。 -
2油热放豆瓣酱翻炒均匀，倒入白酒。 -
3炒热土豆加入耗油 -
4加一点点红烧酱汁，淋水些许，土豆翻炒软，加鸡精。 -
5成品样子
小窍门
豆瓣酱、耗油、红烧酱汁本来都带盐味，这道菜基本不用加盐，加了小心咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜