“奥运会期间，我也赶了个时髦，做了一个五环的番茄烘蛋。电饼铛做的，非常快。只是做得太大了，拍照都有点费劲儿了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烘蛋的做法步骤
-
1材料准备好，番茄多准备一个 -
2取每个番茄的中间部位，去掉中间的番茄肉，只留外面的圈，尽量让圈一样大
-
3鸡蛋入碗中，加少许盐打散备用
-
4电饼铛预热，先将番茄圈放在底盘上，摆好位置，再倒入少许的植物油
-
5待油热后，将打散的鸡蛋液倒在番茄圈里，剩下的再倒在番茄圈外
-
6将电饼铛上盖盖上，充分加热成熟
-
7切去四边，整齐多了
小窍门
番茄多准备一个，番茄圈也尽量大小一致，厚度可随意；电饼铛可以上下加热，不用将蛋饼翻身即可成熟，用平底锅需要翻个身才能将上面煎熟；剩下的番茄可以另做它用。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
下午茶
夏季食谱