食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜豆皮包的做法步骤
-
1虾仁用刀背压成泥 -
2再用刀剁剁碎
-
3干香菇泡发好后切成小丁
-
4把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里
-
5加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
-
6再加入葱花拌匀成三鲜馅备用
-
7豆皮放入锅中开水汆烫
-
8一张豆皮一切为四个小正方形
-
9取一张豆皮放入适量三鲜馅
-
10包起来后用韭菜扎一下，也可以用棉线
-
11包好后放入碗中
-
12加入少许高汤
-
13放在蒸笼上大火蒸18-20分钟
-
14蒸好后取出
-
15把碗里的汤汁倒入小锅中
-
16加点盐和香油
-
17加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡
-
18淋在豆皮包上即可
小窍门
最后调汁的时候尝一下味道，因为高汤本来就有底味，所以盐量控制好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
早餐
夏季食谱
工作餐
- 芹菜叶鸡蛋汤
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 茄子鸡蛋饼
- 饺子皮水煎包
- 简单快手的奥利奥牛奶棒
- 胡萝卜西兰花炒虾仁
- 牙签肉
- 椰蓉紫薯辫子小面包
- 沙姜蒸猪肉
- 番薯绿豆西米糖水
- 咸肉咖喱炒饭
- 干煸肉丝
- 生煎荞麦辣酱花卷
- 油泼豆腐
- 松软带拉丝的一发毛毛虫肉松卷，快手咸味面包！早餐轻松安排！
- 西兰花挠猪心??
- 奶黄包
- 木瓜黄瓜橘子汁
- 话梅排骨
- 腐竹木耳拌黄瓜
- 腊肉炒蛇瓜
- 柠檬冰红茶
- 丝瓜鸡蛋汤
- 抹茶吐司
- 绿豆汁
- nice now
- nice one
- nice on you
- nice phoblind
- nice place
- nice prsmoke
- nicer defined
- nice restaurant
- nice ride
- nicer test organised making cross
- nice spot
- nicest vegetables
- nice t
- nice to me
- nice writing
- 选冠子 避暑次云韵（宋·周密）
- 选冠子 闻秋虫有感（明·朱茂）
- 选冠子 黄钟商芙蓉（宋·吴文英）
- 选冠子（宋·利登）
- 选冠子（宋·吕渭老）
- 选冠子（宋·方千里）
- 选冠子（宋·无名氏）
- 选冠子（宋·曾栋）
- 选冠子（宋·杨太尉）
- 选冠子（宋·洪适）
- 选冠子（宋·邓有功）
- 选冠子（宋·陈允平）
- 选冠子（明·张肯）
- 选冠子（清·王时翔）
- 选冠子（近现代·黄公渚）
- 俄罗斯的政治视角与文化视野
- 邹传安花鸟线描精选/中国名家珍藏手稿
- 4D打印(智能制造时代的工业商业与社会变革)
- 狙杀黑马(实盘操作的36个擒杀术)
- 重新定义组织(用户如何与企业联盟)(精)
- 装修水电技能速通速用很简单(双色升级版)
- 突出重围(汽车维修企业经营与管理实战问答)
- P-51野马战斗机大揭秘(精)
- Q版手绘慢生活
- AutoCAD机械设计入门与提高(附光盘2016版)/AutoCAD工程应用精解丛书
- 机电设备传动与控制
- 过程图绘制常识(原书第2版)/高效精益之旅译丛
- 一件T恤的全球经济之旅(全球化与贸易保护的新博弈原书第2版)
- 技术分析强化训练手册(原书第5版华章经典金融投资)
- 如何欣赏书法