食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜豆皮包的做法步骤
-
1虾仁用刀背压成泥 -
2再用刀剁剁碎
-
3干香菇泡发好后切成小丁
-
4把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里
-
5加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
-
6再加入葱花拌匀成三鲜馅备用
-
7豆皮放入锅中开水汆烫
-
8一张豆皮一切为四个小正方形
-
9取一张豆皮放入适量三鲜馅
-
10包起来后用韭菜扎一下，也可以用棉线
-
11包好后放入碗中
-
12加入少许高汤
-
13放在蒸笼上大火蒸18-20分钟
-
14蒸好后取出
-
15把碗里的汤汁倒入小锅中
-
16加点盐和香油
-
17加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡
-
18淋在豆皮包上即可
小窍门
最后调汁的时候尝一下味道，因为高汤本来就有底味，所以盐量控制好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
早餐
夏季食谱
工作餐
- 春饼（又称卷饼）
- 巧克力蛋糕
- 秃黄油捞饭
- 尖椒豆芽炒魔芋豆腐
- 葡式蛋挞
- 煎泥鳅
- 金钩海带炖豆腐
- 培根芝士土豆卷
- 肚片木耳花生汤
- 烧牛肉
- 冰糖山楂
- 虫草花干贝土鸡汤
- 巧克力奶油蛋糕
- 新奥尔良炸鸡翅
- 尖椒炒肥肠
- 自制馒头包
- 鸡肉肠焗饭
- 地瓜汤
- 酸奶土豆泥
- 炸藕丸子
- 花边培根披萨
- 茄汁明虾
- 五彩藕片泡菜
- 香葱肉松面包卷
- 素烧鸭
- 什么唇什么地的成语
- 什么唇什么对的成语
- 什么唇什么稽的成语
- 什么唇什么肺的成语
- 什么唇什么舌的成语
- 什么唇什么觜的成语
- 什么唇什么言的成语
- 什么唇什么讥的成语
- 什么唇什么面的成语
- 什么唇什么髭的成语
- 什么唇什么齿的成语
- 什么唏什么叫的成语
- 什么唏什么哈的成语
- 什么唏什么已的成语
- 什么唐什么安的成语
- 梦谢亭（唐·朱庆馀）
- 梦谢人授鹿角胶记莫全篇寤而足此（明·沈周）
- 梦谢对越赋寄（清·裘琏）
- 梦谪仙（宋·华岳）
- 梦谷王（明·沈守正）
- 梦赋诗寻得唐韵册检看见恩字韵（宋·金君卿）
- 梦赏心亭（宋·刘克庄）
- 梦起偶书（明·丘浚）
- 梦起步后园（清·王采薇）
- 梦起（清·王采薇）
- 梦越州小江（宋·钱易）
- 梦轩书怀（明·释函是）
- 梦达此（明·释函是）
- 梦过三陵（宋·梅尧臣）
- 梦过友人（民国末当代初·吴未淳）
- 科学数据管理与共享的理论与实践/数字信息资源与服务创新研究丛书
- 从空性到佛性--晋宋佛学核心论题的转换
- 大学生入学适应能力教育
- 国家治理语境下司法能力嵌入与生成原理
- 老年人网络健康信息查询行为研究/大数据环境下的信息管理方法技术与服务创新丛书
- 俄罗斯及中亚西亚主要国家油气战略研究
- 转轨时期我国货币政策差异效应研究
- 国学与诸子百家--深圳学人南书房夜话第三季
- 众创时代高校创业教育新探索/高校创新创业教育研究丛书
- 英语世界的庄子主体形象构建研究/21世纪北美中国文学研究著译丛书
- 壮族布洛陀神话研究
- 走读德清(精)
- 政论中国(附光盘2015人民日报评说党和国家重大举措)(精)
- 公立转制中小学未来发展走向的政策研究(以上海地区为个案)
- 简明分析化学