食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三鲜豆皮包的做法步骤
-
1虾仁用刀背压成泥 -
2再用刀剁剁碎
-
3干香菇泡发好后切成小丁
-
4把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里
-
5加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀
-
6再加入葱花拌匀成三鲜馅备用
-
7豆皮放入锅中开水汆烫
-
8一张豆皮一切为四个小正方形
-
9取一张豆皮放入适量三鲜馅
-
10包起来后用韭菜扎一下，也可以用棉线
-
11包好后放入碗中
-
12加入少许高汤
-
13放在蒸笼上大火蒸18-20分钟
-
14蒸好后取出
-
15把碗里的汤汁倒入小锅中
-
16加点盐和香油
-
17加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡
-
18淋在豆皮包上即可
小窍门
最后调汁的时候尝一下味道，因为高汤本来就有底味，所以盐量控制好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
早餐
夏季食谱
工作餐
- 花果珍珠酒酿
- 牛肉炖粉条
- 煲金耳雪梨糖水
- 冬季养肾护肝汤
- 脊骨炖山药~压力锅版~
- 小朋友的最爱—营养又好吃的鸡蛋软饼
- 蛋黄酥
- 黄酒阿胶
- 香辣干锅排骨
- 冬季食补蛋黄豆腐汤
- 土司黄油布丁~微波版~
- 冬季食补炸虾仁
- 酱烧羊腿
- 清炖羊肉
- 家常酸辣土豆丝
- 黑椒牛排
- 冬季养生米饭
- 豇豆干炒肉
- 家常蒜苗炒肉
- 千张炒马兰头
- 笋干炒肉丝
- 冰糖葫芦
- 花生焖五花肉
- 露水汤圆
- 虾米番薯粉条
- 漠什么什么关的成语
- 漠什么什么动的成语
- 漠什么什么心的成语
- 漠什么什么情的成语
- 漠什么什么闻的成语
- 漠什么关什么的成语
- 漠什么无什么的成语
- 漠什么相什么的成语
- 漠什么置什么的成语
- 漠什么视什么的成语
- 漠漠什么什么的成语
- 漠漠无闻
- 漠然不动
- 漠然什么什么的成语
- 漠然置之
- 寄送府判寺簿先生二首（宋·赵蕃）
- 寄送廷尉孙公渡襄北上时郧镇自公疏开督府申（明·王世贞）
- 寄送张雅州二首（宋·李流谦）
- 寄送当路（明末清初·王邦畿）
- 寄送朱可大南还（明·于慎行）
- 寄送李仰隅兵宪之江南（明·杨瑞云）
- 寄送梁子辅赴召（宋·李流谦）
- 寄送潘文叔恭叔二首（宋·赵蕃）
- 寄送王宪副敬美督学秦中（明·欧大任）
- 寄送疑长老（宋·释重显）
- 寄送石钧父二首（宋·李流谦）
- 寄送蒲衣自丹霞之福州（明末清初·陈恭尹）
- 寄送许待制知越州（宋·梅尧臣）
- 寄送谢师厚馀姚宰（宋·梅尧臣）
- 寄送贾石葵大卿之任南都（明·于慎行）
- ICU临床思维与病例演练
- 西游漫记
- 北京胡同文化之旅
- 北方蔬菜生产实用技术及实践良法
- 蒸压加气混凝土板材墙体构造(19YJT117DBJT19-05-2018)/河南省工程建设标准设计
- 不同视角看追溯
- 日式花束
- 石羊河印记
- 2020新大纲初级会计实务考点精练2000题/会计专业技术资格考试
- 初级会计实务(2020新大纲版全国会计专业技术资格考试辅导用书)/会计专业技术资格考试易错易混考点学与练
- 微机实验指导书
- 体育新闻报刊选读/张伟英
- 沈凤泉江南丝竹音乐传谱
- 领导力与决策案例及评析
- 全球文化创意产业上市公司发展报告